CONFISERIE
BY LOU GAU

Bienvenue dans notre espace épicerie by Lou Gau. Tous les produits d'épicerie sont réalisés par notre équipe de pâtissiers sur place a Mazan.

CONFISERIE

L'épicerie est conçue par notre équipe de pâtissiers sur place. La gamme d'épicerie ne cesse de s'agrandir et de changer
en fonction des périodes de fêtes.
Des idées de cadeaux simples et efficaces ! Nous vous proposons ces produits à l'unité ou en coffret.

PRALINÉ
PISTACHE
16,50€
Pistache (origine Iran), sucre.
PÂTE À TARTINER noisettes
8,00€
Noisette Française (lot et Garonne 47), sucre, chocolat lait
praliné cacahuète
10,50€
Cacahuètes (origine France-Aquitaine), sucre.
caramel infusé chanvre
7,50€
Beurre demi-sel, sucre, crème de Haute Loire, infusion de chanvre (dans le respect des normes en vigueur, seuil de THC inférieur 0.3)
fruits à tartiner ananas
6,50€
Ananas du Costa Rica, sucre de canne, sucre muscovado, vanille de Madagascar.
CHOCOLAT NOIR JAMAÏQUe 70%
7,00€ 100gr
Grand cru 70%
Fèves de cacao de la Jamaïque, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.
Amertume sublimé par les notes de fruits mûrs sucrés et pain d'épice.
CHOCOLAT NOIR BIO PÉROU
7,00€ 100gr
Grand cru 70%
Fèves de cacao du Pérou, sucre de cannes, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol.
Beaucoup de fraicheur, notes boisées et une légère amertume.
CHOCOLAT NOIR
GRENADE
7,00€ 100gr
Grand cru 65%
Fèves de cacao de Grenade, sucre de cannes, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille.
Cacaoté avec des notes de fruits mûrs, camphre et vanille.
CHOCOLAT NOIR KOMUNTU
7,00€ 100gr
Assemblage 80%
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille.
Assemblage cacao notes de grué torréfié, amertume équilibrée.
CHOCOLAT NOIR BIO MADAGASCAR
7,00€ 100gr
Grand cru 74%
Fèves de cacao de Madagascar, sucre de cannes, beurre de cacao. Issu de l'agriculture bio certifié par FR-BIO-01.
Saveur acidulé avec des notes fruitées de grué.
CHOCOLAT NOIR
HAÏTI
7,00€ 100gr
Grand cru 66%
Fèves de cacao de Haïti, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Notes équilibrées de fruits mûrs, fumé, beaucoup de tipicité et de caractère.
CHOCOLAT NOIR
BRÉSIL
7,00€ 100gr
Grand cru 62%
Fèves de cacao du Brésil, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
S'associe très bien avec les fruits secs, noisette, pistache, chocolat équilibré et cacaoté.
CHOCOLAT LAIT RÉPUBLIQUE DOMINICAINE
7,00€ 100gr
Grand cru 46%
Fèves de cacao de la République Dominicaine, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
CHOCOLAT chaud
17,00€ 9 portions
Sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille, chocolat noir.
GRANOLA MUESLI NATURE
6,50€ 200gr
19,50€ 600gr
Flocons d'avoine sans gluten bio, amandes bio de Provence, noisettes bio France, graines de courge bio, graine de lin doré bio France, graines de tournesol, sirop d'agave, miel toutes fleurs de Provence.
GRANOLA MUESLI CHOCOLAT
6,50€ 200gr
19,50€ 600gr
Flocons d'avoine sans gluten bio, amandes bio de Provence, noisettes bio France, graines de courge bio, graine de lin doré bio France, graines de tournesol, sirop d'agave, miel toutes fleurs de Provence, chocolat noir 55% BIO de chez Kaoka.
GRANOLA MUESLI
FRUITS
6,50€ 200gr
19,50€ 600gr
Flocons d'avoine sans gluten bio, amandes bio de Provence, noisettes bio France, graines de courge bio, graine de lin doré bio France, graines de tournesol, sirop d'agave, miel toutes fleurs de Provence, cranberry bio, abricot bio, figue bio.
SABLÉ
citron
6,50€ 200gr
Farine (local France), beurre (84% France), sucre, zeste de citron.
SABLÉ chocolat
6,50€ 200gr
Farine (local France), beurre (84% France), sucre, chocolat (poudre de cacao).
SABLÉ
vanille
6,50€ 200gr
Farine (local France), beurre (84% France), sucre, vanille.
SUCETTE
ACTUELLEMENT INDISPONIBLE
Chocolat dulcey ou lait.
MERINGUE
3,90€ 100gr
Blanc d'oeuf, sucre vanille.
amandes gourmandes
6,00€ 100gr
Amandes, sucre, fleur d'oranger.
croustibilles
lait
ACTUELLEMENT INDISPONIBLE
Sucre, beurre de cacao, farine de blé, lait entier en poudre, fèves de cacao, beurre (lait), amidon de blé, maltodextrine, noix de coco, lait écrémé en poudre, sel marin, extrait naturel de vanille, émulsifiant, agent d'enrobage, poudres à lever.
croustibilles
framboise
8,00€ 100gr
Sucre, beurre de cacao, céréales maltées croustillantes, farine de blé, saccharose, amidon de blé, extrait de malt d'orge, lait écrémé en poudre, sel, framboise en poudre, maltodextrine, émulsifiant, agent d'enrobage.
croustibilles
lait,noir,
dulcey
8,00€ 100gr
Sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, céréales matées croustillantes (farine de blé, saccharose, farine de blé malté, amidon de blé, extrait de malt d'orge, lait écrémé en poudre, sel), lait entier en poudre, caramel, lactoserum (lait), meltodextrine, extrait de malt d'orge, extrait naturel de vanille, émulsifiant, agent d'enrobage.
baba au rhum
INDISPONIBLE
12,50€ 380gr
Pâte à Baba : farine, oeufs entier, beurre, jaune d'oeuf, sucre, levure, sel.
Sirop à Baba : eau, sucre, rhum, vanille.
baba au limoncello
INDISPONIBLE
12,50€ 380gr
Pâte à Baba : farine, oeufs entier, beurre, jaune d'oeuf, sucre, levure, sel.
Sirop à Baba : eau, sucre, limoncello, zeste de citron.
gousse vanille tahiti
12,00€ 1 gousse
Gousse de vanille de Tahiti.
Origine : Polynésie Française - Espèce botanique : Vanilla X Tahitensis

Horaires d'ouverture
Du Mardi au Samedi : 8h00 - 19h00
Dimanche : 8h00 - 12h30

Nous contacter
04 90 63 23 97

Adresse
18 Allée Lou Piou, Les Marches du Ventoux,
84380 Mazan